SDDR en bares: cuándo empieza el depósito de 10 céntimos por lata y qué está decidido ya

Lo que ya está decidido: 10 céntimos como mínimo, latas, plástico y briks

El depósito sale del Real Decreto 1055/2022 de envases, artículo 47. La cuantía la fija el sistema que lo gestione, pero no puede bajar de 10 céntimos por envase. Lo adelanta el fabricante de la bebida, cada eslabón se lo cobra al siguiente y lo acaba pagando el consumidor final, que lo recupera al devolver el envase vacío.

Entran las botellas de plástico de un solo uso de hasta 3 litros, las latas y los briks de agua, zumos y néctares, refrescos, bebidas energéticas e isotónicas y bebidas alcohólicas. En una barra, eso es la cerveza y el refresco en lata, el agua y el refresco en botella de plástico y el zumo en brik.

• Por qué toca ahora. La Ley 7/2022 pedía recoger aparte el 70 % de las botellas de plástico en 2023. España se quedó en el 41,3 %, según el informe que el MITECO publicó en noviembre de 2024, y fallar ese objetivo obliga a montar el sistema en dos años.
• Europa pone su propia fecha. El reglamento europeo de envases (Reglamento (UE) 2025/40, artículo 50) pide que antes del 1 de enero de 2029 cada país recoja aparte el 90 % de las botellas de plástico y las latas de hasta 3 litros, con un depósito cobrado en el punto de venta. Los briks no están en esa lista.

Lo que sigue sin decidir a 13 de octubre

La fecha. El real decreto da dos años desde que el Ministerio notificó el incumplimiento, y ese plazo vence este noviembre; la prensa lo sitúa el 22 o el 26, según quién lo cuente. Ni el BOE ni el MITECO publican un día de arranque, y nadie está autorizado para gestionarlo: cuatro entidades lo han pedido y siguen esperando, según El País del 5 de octubre.

Si el bar tendrá que cobrarlo. El reglamento europeo deja que cada país exima a la hostelería de cobrar el depósito cuando la lata o la botella se abre, se consume y se devuelve en el local (artículo 50.3). España no ha dicho si lo aplica. El MITECO prepara un real decreto de envases nuevo para adaptarse al reglamento, según su nota del 19 de mayo de 2026, y aún no lo ha publicado. Hostelería de España pide esa excepción para el consumo en sala (Alimarket, 21-09-2026).

Aunque la excepción llegue, lo que sale del local no la cumple: la lata para llevar o el pedido a domicilio no se consumen dentro, así que irían con depósito.

Lo que sumaría a una caja de latas con nuestra tarifa

Con el mínimo de 10 céntimos, el depósito de una caja se calcula solo: envases por caja × 0,10 €. Lo hacemos con los productos de nuestro catálogo que dicen cuántas unidades trae la caja. Tenemos 29 referencias en lata entre cervezas y refrescos, pero de la mayoría el catálogo no da las latas por caja, y sin ese dato no ponemos cifra.

Lo que no cambia: el retornable, el barril y el vidrio

El tercio y el quinto retornables y el barril ya tienen su depósito: es la fianza del casco que ves en el albarán, del circuito de envases reutilizables (artículo 46 del mismo real decreto). El SDDR no los toca.

El vidrio de un solo uso tampoco entra: ni el tercio sin retorno ni la botella de vino o de ginebra. El artículo 47 solo habla de plástico, latas y briks. Lo que cuesta cada tercio, retornable o no, lo tienes en cuánto le cuesta al bar cada tercio.

Cerveza en lata, tercio y barril para tu bar →

Qué hacer mientras tanto

Poco, y nada con prisa:

• No compres nada «para el SDDR». Ni máquinas de recogida ni contenedores especiales. Sin sistema autorizado, nadie sabe todavía cómo se devolverá el envase en un bar ni dónde.
• Sigue devolviendo los cascos. La fianza del retornable y del barril es el depósito que hoy sí está en tu albarán. Cada casco parado en el almacén es dinero tuyo.
• Mira cuánto vendes para llevar. Es lo primero que quedaría con depósito aunque la hostelería consiga la excepción para la sala. Si las latas para llevar son una parte grande de tu caja, ahí es donde lo notarás.